Pizza by WH

Gourmetpizza fra Wassim Hallal

Knife and fork icon
Hurtigt & Nemt
Info icon
Tlf. 8614 7300 tivoli@friheden.dk
Restaurant banner
Lækre gourmetpizzaer fra Michelin-kok Wassim Hallal

Gourmetpizza i verdensklasse

GOURMET-PIZZA I SAMARBEJDE MED MICHELIN-KOK WASSIM HALLAL

Tivoli Friheden og Wassim Hallal har indgået en alliance, der drejer sig om at tilføre nye quick-food mad-oplevelser i topklasse til parkens gæster. Kvaliteten bliver høj – kapaciteten stor og så drejer det sig i øvrigt om en nyfortolkning af noget, som vi alle kender og har en holdning til - Pizza - men altså nu a la Wassim.

Pizzabaren - Pizza by WH - er opført ved siden af Friluftsscenen og menukortet består af blot 4 pizzaer: Vegetar, Teriyaki, Serrano & Salami – som rækkes over disken hele og friskbagte – sliced og klar til at blive delt i gode venners selskab. Kun de bedste råvarer anvendes og hvor det er muligt er der valgt økologiske produkter. Selv pizzabakken er specialdesignet, FSC-certiceret og fremstillet af genbrugspap.

Gourmet-Kok Wassim Hallal ser quick-food som en naturlig udvikling af hans voksende forretningsimperium:

”Jeg er jo bedst kendt for mit arbejde på Frederikshøj, men har ambitioner om at bevise, at også quickfood kan leveres i høj kvalitet til mange mennesker og til en overkommelig pris. Det glæder jeg mig til at præsentere for Frihedens gæster”

 

Se kontrolrapport

Tivoli Friheden

MENU

SPRØDE GOURMETPIZZAER

Kartoffel

Nye kartofler med gammel knas og trøffel 

 

Braiseret gris

Braiseret nakke af gris, agurk og citronskal  

 

Spicy salami

Spicy ventricina med soltørrede tomater og habanero (chili)

 

Bøf bearnaise

Stegt okseryg (rosa) med selleri og hjertesalat  

 

------------------------------------------------------

1 pizza 120,-  

2 pizza 200,- 

------------------------------------------------------

 

Børnepizza 1

Tomatsauce

Mozzarella 

Cotto brace (kogt skinke) 


60 ,-

 

 

Børnepizza 2

Tomatsauce

Mozzarella 

Salami chorizo (pepperoni) 

60,-