Ala carte menu på Madscenen, Backstage, fra den 1. juli - 13. august

Tivoli-snacks med ét gl. Cava

159,-

Chips med trøffelcreme

45,-

Sprøde fritter med aioli

45,-

5 stk. sprøde rejer med chili mayo og teriyaki

65,-

ENKELTE RETTER

Stjerneskud

Stegt og dampet rødspættefilet, marinerede rejer, syrlig dressing, sprød salat og urter

189,-

NYHED: TIVOLI TIRSDAGS TILBUD

Stjerneskud inkl. 1 gl. vin

220,-

Røget laksetatar salat

Røget laks rørt med urter og sennep, serveres på sprød salat, syltede rødløg og æble

129,-

Tivoli Burger

Hakket dansk kalvekød, ost, bacon, syltede rødløg, sprød salat og trøffelmayo. Serveres med sprøde fritter og aioli

179,-

NYHED: TIVOLI TORSDAGS TILBUD

Tivoli Burger inkl. 0,5 fadøl

200,-

Cæsarsalat

Sprød kylling med skind, parmesan, croutoner, salat og dressing

129,-

BØRNEVENLIG

Børneburger

Hakket dansk kalvekød, sprød salat og ketchup. Serveres med sprøde fritter og ketchup

99,-

DET SØDE

Vaniljeis med saltkaramel og chokoladeknas

80,-

Sommer mazarintærte med friske bær og creme

89,-

3 slags oste med sødt og sprød

120,-

3 DELEVENLIGE ANRETNINGER

Sprøde Spicy Rejer

Sprøde rejer – Chili mayo – Teriyaki – Urter

Tuntatar

Wasabi- Sesamcreme – Mango - Chips

Langtidstilberedt dansk kalv

Asparges - Gulerødder - Trøffelsauce

Serveres med sprøde fritter og aioli

259,- pr. person

NYHED: VENNEDAG ER DELEDAG

219,- pr. person

FED FREDAG & KONCERTMENU

Til små og store selskaber - ved forudbestilling

—7 anretninger —

Tivoli-snacks

Spicy spicy rejer med chilimayo, teriyaki sauce og urter

Rørt tuntatar med wasabi og sesamcreme, mango, urter og sprøde jordskokkechips

Sprød sommersalat med ærter, marinerede gulerødder, blåbær og myntedressing

Pocheret majs i brunet smør vent i en crumble af parmesan og cayennepeber

Langtidsstegt kalv med grønne asparges, bønner og trøffelsauce. Serveres med håndskårne fritter

Sommer mazarintærte med friske bær og creme

359,-

Køb drikkevarer på dagen eller køb vores drikkemenuer

Inkl. 2 timer fri drikke

Bobler - Cava Brut Organic

Hvidvin - Verdejo Organic

Rødvin - Tempranillo Organic

Øl - Pilsner / Classic / Special øl

Sodavand / Vand / saft

300,-

Eller

Inkl. 2 timer fri drikke deluxe

Bobler - Cava Brut Organic

Hvidvin – Risling blend, First Bottle

Rødvin – Pinot Noir Organic

Øl - Pilsner / Classic / Special øl

Sodavand / Vand / saft

400,-

Nyd en dejlig brunch på Restaurant Backstage på søndage fra den 30. juni - 11. august fra kl. 10 - 12.00

MENU

Yoghurt med toppings

Frugtsalat

Pølsebræt med syltet rødløg, pesto, nødder

3 slags ost med kompot

Sprød bacon

Scramble æg

Mini Rösti

Røget laks

Hummus

Salat med citrusfrugter og nødder

Vandmelon salat med feta og mandler

Pandekager med topping

Nutella

Morgenkage

Blandet morgenbrød

Kaffe / the

2 salg juice

Cava Brut

Isvand

2 timers Tag-selv-Brunch

Pris pr. person inkl. éntrébillet

350 kr.

OBS: Tag Selv Brunch serveres kun på søndage fra den 30. juni til og med den 11. august fra kl. 10 - 12.00

Tivoli-snacks med ét gl. Cava

90,-

Tivoli-snacks

45,-

Brød og aioli

45,-

Sprøde fritter med aioli

45,-

5 stk. Sprøde panko rejer med chili mayo og teriyaki

59,-

Enkelte Retter

Stjerneskud

stegt og dampet rødspættefilet, marinerede rejer, syrlig dressing, sprød salat og urter

189,-

TIVOLI TIRSDAGS TILBUD

Stjerneskud inkl. 1 gl. vin

220,-

Langtidstilberedt dansk kalv

Sæson grønt og hindbærsauce

Serveres med sprøde fritter og aioli

219,-

Tivoli Burger

Hakket dansk kalvekød, ost, syltede rødløg, sprød salat og trøffelmayo

Serveres med sprøde fritter og aioli

169,-

TIVOLI TORSDAGS TILBUD

Tivoli Burger inkl. 0,5 fadøl

200,-

Børnevenlig

Børne Burger

Hakket dansk kalvekød, sprød salat og ketchup

Serveres med sprøde fritter og mayo

89,-

DET SØDE

Chokoladebrownie med hindbærsauce, friske sommerbær og sorbet

85,-

Pumkin pie m. vaniljeis hvid chokolade og guldstøv

75,-

3 Delevenlige Anretninger

Panko Rejer

Sprøde rejer – Chili mayo – Teriyaki – Salat

Carpaccio

Okse – Trøffelmayo – Safronsyltet løg – Parmesan

Langtidstilberedt Dansk Kalv

Syltet gulerødder – græskar - Trøffelsauce Serveres med sprøde fritter og aioli

255,- pr. person

VENNEDAG ER DELEDAG

215,- pr. person

TIL SMÅ OG MELLEMSTORE SELSKABER

forudbestilling kræves

7 ANRETNINGER

Tivoli-snacks

Spicy pankorejer på sprød salat med parmesan og karse

Blinis med varmrøget lakse, cremefraise, rødløg og urter

Carpaccio af okse m. trøffelmayo, safronsyltet løg, parmesan og sprød salat

Bagt græskar med timian, cremet ost og balsamico

Langtidsstegt dansk kalv med syltede gulerødder, og trøffelsauce

Pumkin pie m. vaniljeis hvid chokolade og guldstøv

350,-

Inkl. 2 timer fri drikke

Bobler - Cava Brut Organic

Hvidvin - Verdejo Organic

Rødvin - Tempranillo Organic

Øl - Pilsner / Classic / Special øl

Sodavand / Vand / Saft

300,-

Inkl. 2 timer fri drikke DELUXE

Bobler - Cava Brut Organic

Hvidvin – Risling blend, First Bottle

Rødvin – Pinot Noir Organic

Øl - Pilsner / Classic / Special øl

Sodavand / Vand / saft

400,-

Tag-selv-selskabsmenu

- De kolde retter -

Melonsalat med vegansk hvidløgsfløde og kerner

Bagt sæsonfisk med urtemayonnaise og krydderurter

Rejer med ærtepuré, hasselnødder og urter

Spinat-tomat salat med rødløg og olivendressing

Cæsarsalat med parmesan, croutoner og dressing

- Det Varme -

Stegte sæsonens grøntsager

Citronstegt kylling

Langtidstilberedt kalv

BBQ marineret nakkekam

- Tilbehør -

Stegte kartofler med timian

Bagte sødekartofler med honning

Saucer

Pebersauce

Aioli

Hummus

Klassiske dyppelse til fritter

- Dessert -

Tivolis tag-selv isbar m. drys, sovs, guf, flødeboller & vafler

Tivolis Frihedens chokolade cupcakes med frosting

Eller

Chokolade dessert

Chokolade brownie m. Karamel, bær & is

359,- pr. kuvert

- Drikkemenu -

Inklusive fri drikke under middagen

(efter middagen afregnes drikkevarer efter forbrug)

Bobler - Cava Brut Organic

Hvidvin - Verdejo Organic

Rødvin - Tempranillo Organic

Øl - Pilsner / Classic / Special øl

Sodavand / Vand / saft

Kaffe/te

300,- pr. kuvert

Eller

Inklusive fri drikke DELUXE under middagen

(efter middagen afregnes drikkevarer efter forbrug)

Bobler - Cava Brut Organic

Hvidvin – Risling blend, First Bottle

Rødvin – Pinot Noir Organic

Øl - Pilsner / Classic / Special øl

Sodavand / Vand / saft

Kaffe/te

400,- pr. kuvert

JULEFROKOST MED 7 ANRETNINGER

• Tivoli-snacks

• Tuntatar med soya og forårsløg på sprød kartoffel

• Sprøde østershatte med hvidløg, balsamico og china rose

• Tyndt skåret andebryst med grønkål, tranebær og peberrodscreme

• Syrlig salat med æble, selleri, valnødder og vindruer

• Braiseret svinekæber med sprød, cremet blomkål med hasselnød og brunet smør

• Panna cotta med vanilje, kirsebær og karamelliseret mandler

350, pr. kuvert

3 RETTERS JULEFROKOST

• Forret: Koldrøget laks med dild creme, frisésalat, rugbrødscrumble og urter

• Hovedret: Sprængt andbryst med selleripuré, brunet smør, syltede tranebær og grønkål. Julesauce og kartofler apart

• Dessert: Ris ala mande med karamelliseret mandler, kirsebær og hvid chokolade

350, pr. kuvert

DRIKKEMENU

Inkl. fri drikke under middagen

Bobler - Cava Brut Organic, Hvidvin - Verdejo Organic, Rødvin - Tempranillo Organic, Øl - Pilsner / Classic / Special øl samt Sodavand / Vand / Saft

300,- pr. kuvert

Eller

Inkl. fri drikke deluxe under middagen

Bobler - Cava Brut Organic, Hvidvin – Risling blend, First Bottle, Rødvin – Pinot Noir Organic, Øl - Pilsner / Classic / Special øl samt Sodavand / Vand / Saft

400,- pr. kuvert

Fri bar efter middag i 2 timer

Drinks bowler / øl / vin / vand

300,- pr. kuvert

TILKØB

Flaske snaps 475,-

Flaske Baileys 475,-

Natmad

Silders med pulled pork 89,- pr. kuvert

Tarteletter med høns i asparges 99,- pr. kuvert

Hotdogs 89,- pr. kuvert

Julens kagebord

Æbleskiver med flormelis og marmelade

Klejner med appelsinglasur

Julesmåkager med chokolade

Klementiner

Gløgg med mandler og rosiner

Varm kakao med flødeskum

Blandet saft

Send forespørgsel for pris

ØNSKER DU AT HØRE MERE?

Send os en forespørgsel på et arrangement eller selskab, så vender vi tilbage med et tilbud tilpasset jeres arrangement, ønsker og behov. Send mail til [email protected]

HALLOWEENDRINKS

Happy Hour fra kl. 15 - 16.00

Køb 2 drinks for 1 drinks pris

Frihedens SPRITZ

75,-

Mango Smash Nohrlund

75,-

Gin & tonic Nohrlund

75,-

Mojito Nohrlund

75,-

Bramble Nohrlund

75,-

Espresso Martini Nohrlund

75,-

MOCKTAILS

Happy Hour fra kl. 15 - 16.00

Køb 2 drinks for 1 drinks pris

Rebæl Fersken-Iste med Hvid te og Citronverbena

70,-

Rebæl Solbærlemonade med Lakridsrod og hibiscus

70,-

Rebæl Æblemost med Kamille og Kardemomme

70,-

Delemad serveret ved bordet

5 anretninger

Serveres med brød og rørt smør

Krebsehaler med grøn mayonaisse og julesalat

Carpaccio af hellefisk med marineret agurk, parmesanost, urtesalat, hasselnødder og rævesauce

Variation af beder med grønkål, appelsin, valnødder og balsamico

Sprængt andebryst med syrlig rødkål og saltet selleri

Hvid chokoladecreme med ris, knas og kirsebær

230,-

(min. 2 pers.)

— Snacks —

Tivoli snacks inkl. ét glas cava

90,-

Tivoli snacks

45,-

Fritter med aioli

45,-

— Enkelte retter —

Røget laks - Smørstegt brød med solbærrygeost-creme, sennepsmarineret spidskål, syltede rødløg, agurk og urter

129,-

Stjerneskud - Stegt og dampet fiskefilet, marinerede rejer, syrlig dressing og marineret spidskål

185,-

Bøf af dansk kalv 250 g. - Serveres med saltbagt selleri, sprøde fritter, balsamicosauce, tyttebær og grønkål

249,-

Sprængt andebryst - Serveres med saltbagt selleri, sprøde fritter, balsamicosauce, tyttebær og grønkål

249,-

Tivoli Burger - Hakket dansk kalvekød, ost, bacon, syltede rødløg, marineret rødkål og æble samt trøffel mayonnaise. Serveres med sprøde fritter og aiol

159,-

Chokoladebrownie med hindbærsauce, karamel og sorbet

85,-

Ris a la mande med kirsebær, knas og hvid chokolade

70,-

- Børneretter -

Burger med hakket dansk kød, salat, og ketchup samt sprøde fritter

89,-

Paneret fiskefilet med sprøde fritter, citron og urteremoulade

89,-

Konfirmationspakke

Pakketilbud ved minimum 40 personer

TAG-SELV-MENU

Det kolde

Cæsarsalat med parmesan, croutoner og dressing

Salat med citrusfrugter og nødder

Tomatsalat med mozzarella, spinat og pesto

Røget laks med urtecreme

Pankorejer med chilimayo og teriyaki

Det Varme

Falafler med spicy hummus

Glaserede grønne asparges og gulerødder

Citronstegt dansk kylling

Langtidstilberedt dansk kalv

Sprøde kyllingenuggets

Tilbehør

Gyldne fritter

Stegte kartofler med timian

Pebersauce

Klassisk dyppelse til fritterne

Dessert

Tivolis tag-selv isbar

Vanilje-, chokolade- & jordbæris med drys, sovs, guf, flødeboller & vafler

Tivolis Frihedens chokoladecupcakes med frosting

Inklusive Tag-selv drikkevarer

Bobler - Cava Brut Organic, Spanien

Hvidvin - Verdejo Organic Mesta, Spanien

Rødvin - Tempranillo Organic Mesta, Spanien

Rosevin - I AM Rosé, Languedoc, Frankrig

Sodavand / saft / øl / vand / kaffe/ te

Drikkevarer er inkluderet i prisen under middagen

Pakketilbud ved minimum 40 personer i 6 timer

Pris pr. kuvert

650,-

(Børn under 12 år ½ pris)

Tilkøb

Sødt til kaffen

40kr. pr. kuvert

Avec til kaffen

45kr. pr. kuvert

Natmad

Tarteletter m. høns i asparges

89 kr. pr. kuvert

Sliders m. brasseriet gris, sprød Serano & chilimayo

89kr. pr. kuvert

Hotdog m. pølser & tilbehør

80kr. pr. kuvert

Skal jeres gæster have en ekstra oplevelse med hjem?

Så kan I købe turbånd til parken til en særpris på 100 kr..

Afhold jeres konfirmationsfest på Restaurant Madscenen

Kontakt os på tlf. 86 14 77 34 eller [email protected]

Så hjælper vi jer med at sammensætte det helt rigtige program og den menu, som passer bedst til jeres fest.

Vi glæder os til at byde jer og jeres gæster velkommen til en uforglemmelig dag på Restaurant Madscenen i Tivoli Friheden.

Konfirmationspakke

Pakketilbud ved minimum 40 personer

Konfirmationsmenu med 3 serveringer

Forret

Røget Laks med fløde, spinat og friske urter

Hovedret

Rosa stegt dansk kalvefilet med glaserede grønne asparges og gulerødder, ærter, trøffelsauce og nye kartofler á part

Dessert

Tivolis tag-selv isbar

vanilje-, chokolade- & jordbæris

med drys, sovs, guf, flødeboller & vafler

Tivolis Frihedens chokoladecupcakes med frosting.

Eller

Chokoladedessert

Chokoladebrownie med karamel, bær & is

Drikkevarer

Velkomstdrink - Cava Brut Organic, Spanien

Hvidvin - Verdejo Organic Mesta, Spanien

Rødvin - Tempranillo Organic Mesta, Spanien

Dessertvin – Pineau des Charentes Blanc

Sodavand / saft / øl / vand / kaffe/ te

Drikkevarer er inkluderet i prisen under middagen

Pakketilbud ved minimum 40 personer i 6 timer

Pris pr. kuvert

700,-

(Børn under 12 år ½ pris)

Tilkøb

Sødt til kaffen

40kr. pr. kuvert

Avec til kaffen

45kr. pr. kuvert

Natmad

Tarteletter m. høns i asparges

89 kr. pr. kuvert

Sliders m. brasseriet gris, sprød Serano & chilimayo

89kr. pr. kuvert

Hotdog m. pølser & tilbehør

80kr. pr. kuvert

Skal jeres gæster have en ekstra oplevelse med hjem?

Så kan I købe turbånd til parken til en særpris på 100 kr..

Afhold jeres konfirmationsfest på Restaurant Madscenen

Kontakt os på tlf. 86 14 77 34 eller [email protected]

Så hjælper vi jer med at sammensætte det helt rigtige program og den menu, som passer bedst til jeres fest.

Vi glæder os til at byde jer og jeres gæster velkommen til en uforglemmelig dag på Restaurant Madscenen i Tivoli Friheden.

Konfirmationspakke

Pakketilbud ved minimum 40 personer

Konfirmationsmenu med 4 delevenlige serveringer

Velkomstdrink & Tivoli Snacks

1. servering

Røget laksetatar med urter, sennep og sprød chips

Melon salat med rocula, salatost, mandler og sprød serrano knas

2. servering

Sprød butterdej med høns, frisk asparges og persille

3. servering

Nye kartofler med brunet smør & hasselnødder

Langtidsstegt dansk kalv med grønne asparges, honningglaserede gulerødder, ærter og trøffelsauce

4. servering

Tivolis tag-selv isbar

Vanilje-, chokolade- & jordbæris

med drys, sovs, guf, flødeboller & vafler

Tivolis Frihedens chokolade cupcakes med frosting

Eller

Chokolade dessert

Chokolade brownie m. Karamel, bær & is

Drikkevarer

Velkomstdrink - Cava Brut Organic, Spanien

Hvidvin - Verdejo Organic Mesta, Spanien

Rødvin - Tempranillo Organic Mesta, Spanien

Dessertvin – Pineau des Charentes Blanc

Sodavand / saft / øl / vand / kaffe/ te

Drikkevarer er inkluderet i prisen under middagen

Pakketilbud ved minimum 40 personer i 6 timer

Pris pr. kuvert

700,-

(Børn under 12 år ½ pris)

Tilkøb

Sødt til kaffen

40kr. pr. kuvert

Avec til kaffen

45kr. pr. kuvert

Natmad

Tarteletter m. høns i asparges

89 kr. pr. kuvert

Sliders m. brasseriet gris, sprød Serano & chilimayo

89kr. pr. kuvert

Hotdog m. pølser & tilbehør

80kr. pr. kuvert

Skal jeres gæster have en ekstra oplevelse med hjem?

Så kan I købe turbånd til parken til en særpris på 100 kr..

Afhold jeres konfirmationsfest på Restaurant Madscenen

Kontakt os på tlf. 86 14 77 34 eller [email protected]

Så hjælper vi jer med at sammensætte det helt rigtige program og den menu, som passer bedst til jeres fest.

Vi glæder os til at byde jer og jeres gæster velkommen til en uforglemmelig dag på Restaurant Madscenen i Tivoli Friheden.