Madscenen

Bredt ta' selv udvalg til hele familien

Knife and fork icon
Restaurant
Info icon
+45 86 14 77 34 madscenen@friheden.dk
Restaurant banner
Restauranten åbner snart

Hurtigt, nemt og velsmagende

Som gæst på Madscenen kan du se frem til restaurantoplevelse i særklasse, der tager afsæt i et sæsonaktuelt tag-selv-bord, der består af friske grøntsager og smagsfulde salater. Madscenen finder du smukt placeret i stueniveau i den nye scenebygning, der med panoramaudsigt over Svanesøen, sikrer en oplevelse uden sammenligning.

Hvad du ser, er hvad du får

Restauranten er kendetegnet af en uhøjtidelig og rolig stemning, hvor du hurtigt og nemt kan få dig en bid mad i stemningsfulde omgivelser. Her kan hele familien samles om et velsmagende tag-selv-bord under et koncept, der beror sig på ’hvad du ser, er hvad du får’. Vi har inkluderet al mad og alle drikkevarer i prisen for at gøre det så nemt for dig, som overhovedet muligt. Slut med hverdagens stress og bekymringer om, om maden nu falder i alles smag.

På Madscenen er der ikke noget, der bliver serveret. Du tager selv præcis det, du har lyst til. Ganske simpelt. Som mad bør være.

Kvalitet og kærlighed

På Madscenen er der plads til hele familien – maden, skal ligesom oplevelsen, deles og nydes sammen. Den kærlighed, vi nærer til vores mad kan tydeligt iagttages under dit besøg, idet vores dygtige kokke står og laver maden blot en meter bag tag-selv-bordet. Her er der ikke langt fra tanke til handling og maden bliver sat frem, så snart, den er klar.

Med vores faste priser på henholdsvis hverdage og koncertdage, undgår du bekymringer omkring priser og bestillinger. Vi har gjort vores bedste for at sætte de perfekte rammer for dit besøg og for, at du og din familie får en helstøbt oplevelse.   

Uhøjtidelig og rolig stemning

På Madscenen kan du se frem til uforglemmelig oplevelse fra samme øjeblik, du træder ind i restauranten. Vi har tiltænkt kvalitet og skønhed ind i alt fra den rolige grønne farve på væggene til de behagelige møbler og moderne interiør. Omgivelserne kommer til at afspejle restaurantens præmis om, at et tag-selv-bord sagtens kan være en imponerende restaurantoplevelse.

Vi ser frem til at byde dig velkommen på Madscenen.

 

Se kontrolrapport.

Tivoli Friheden

Madscenen

 

Vi gør opmærksom på, at vores menu har to forskellige priser, alt afhængig af, om du besøger os på en hverdag eller på en koncertdag. Se priserne for koncertdage længere nede på siden.

 

Vi tager forbehold for, at der kan forekomme ændringer i menuen alt afhængig af sæson. 

Tag-selv menu

 

 

— Børnebordet

 

 

Stegte pølser

 

Pizzaboller

 

Lune frikadeller

 

Veganske nuggets

 

Gyldne fritter

 

Skåret frisk frugt og grønt

 

 

 

— De kolde retter

 

 

Melonsalat med hvidløgsfløde, græskarkerner og hjertesalat

 

Siciliansk pastasalat med semi-dried tomater og kerner

 

Tivoli Frihedens broccolisalat med syltede rødløg, rosiner og hasselnødder

 

Couscous salat med sæsongrønt, tørret frugt og mynte  

  

Kartoffelsalat med røget laks og masser af dild

 

Bagt sæsonfisk med urtemajo og krydderurter

 

Klassisk cæsarsalat med parmesan, croutoner og dressing

 

Spidskålsalat med honning-æbleciderdressing, feta og forårsløg   

 

Kikærter og marinerede gulerødder i spicy dressing og grønne urter  

 

Fine ærter vendt med rejer, aioli og ærteskud   

 

 

 

— Det varme

 

 

Sæsonens grøntsager stegt med sesam og soja

 

Citronstegt dansk kylling  

 

Langtidstilberedt dansk kalv

 

Syltede svampe med sprøde majs og persille

 

 

 

— Tilbehør

 

 

Sprød falafel

 

Gyldne fritter

 

Stegte kartofler med timian

 

 

 

— Saucer og dressinger

 

 

Bearnaisesauce

 

Rosmarin og rødvinssauce

 

Grøn pesto

 

Aioli med hvidløg

 

Grov hummus

 

Klassisk dyppelse til fritterne

 

 

 

 

— Dessert

 

 

Lækker softice med chokolade- og karamelsauce samt blandet Tivoli-drys

 

Kage efter kokkens valg

 

 

 

— Drikkevarer 

 

 

Diverse øl og sodavand

 

Saft af hyld eller rabarber

 

 

Bobler, Rosé, Hvidvin, Rødvin:

 

 

Cava Brut Organic Terra Terrae, Penedès, Spanien

 

Tempranillo Rosé Organic Mesta, Spanien

 

Verdejo Organic Mesta, Spanien

 

Tempranillo Organic Mesta, Spanien

 

 

 

Tag-selv-mad og drikkevarer i 1,5 time

 

 

249 kr. for voksne over 140 cm.

 

100 kr. for børn under 140 cm.

 

0 kr. for børn under 90 cm.

 

(+50kr. pr. ekstra ½ time)

 

 

 

Fed Fredag og andre koncertdage:

 

 

Tag-selv menu og drikkevarer i 2 timer

 

449,- pr. person

 

(+50kr. pr. ekstra ½ time)