Spiseriet
Nyd en lækker buffet i hyggelige omgivelser
Restaurant med mad i børnehøjde
Buffeten hos Restaurant Spiseriet byder på noget for både store og små.
Sæt jer til bords og glæd jer til at sætte tænderne i vores dejlige buffet, der forkæler dine smagsløg!
Spiseriets Familiebuffet
- mad i børnehøjde
- mad i børnehøjde
Børnebuffet
Byg-selv burger – grillede pølser med brød – kyllingenuggets – frikadeller
– fritter med dressing – agurkestænger – cherrytomater – vandmelon
Voksenbuffet
Groft og lyst brød med smør og tapenade
Varmrøget laks med dressing og citron
Pil-selv-rejer med aioli og citroner
Lufttørret skinke med balsamico
Ravioli med spinat og flødesauce
Grov coleslaw med syltede rødløg og kerner
Pastasalat vendt i grøn pesto
Stegte svampe med persille og sherry
Majskolber med smør og persille
Friterede falafler
Glaserede rodfrugter med timian
Langtidsstegt kalv – sprængt andebryst – marineret gris
Frikadeller – BBQ-marinerede ben – hotwings – ramsløgspølser
Grove fritter – sweet potato fries – flødekartofler – timiankartofler
Salatbar med blandede salater samt dressing og topping
Bearnaisesauce – whiskysauce
Pris for børn 79,-
Pris for voksne 179,-
Dessert
Stor isbar med topping og saucer
Pris 35,-
Kaffe til de voksne 55,-
Fed Fredag buffet
Forretter
Groft og lyst brød med smør og tapenade
Varmrøget laks med dressing og citron
Fiskesalat med rejer og torsk
Pil-selv-rejer med aioli og citroner
Lufttørret skinke med balsamico
Ravioli med spinat og flødesauce
Grov coleslaw med syltede rødløg og kerner
Pastasalat vendt i grøn pesto
Hovedretter
Friterede falafler
Stegte svampe med persille og sherry
Majskolber med smør og persille
Glaserede rodfrugter med timian
Langtidsstegt kalvemørbrad – sprængt andebryst – marineret gris
Frikadeller – BBQ-marinerede ben – hotwings – ramsløgspølser
Grove fritter – sweet potato fries – flødekartofler – timiankartofler
Salatbar med 4 blandede salater samt dressing og topping
Bearnaisesauce – whiskysauce
Dessert
Stor isbar med topping og saucer
Pris for voksne 249,-
Pris for børn 119,-
— Drikkevarer —
Sodavand
(Pepsi, Pepsi Max, Mirinda Orange, Mirinda Lemon, Faxe Kondi og Danskvand)
Lille 38,- Alm. 48,- Stor 55,-
Mix din egen sodavand 55,-
Ad libitum
Kildevand 30,-
Mælk 20,-
Juice 45,-
Økologisk saft (æble, appelsin, hyldeblomst og rabarber) 45,-
Fadøl (Classic eller pilsner)
Lille 49,- Alm. 62,- Stor 79,-
Special øl 65,-
Spørg tjeneren
Alkoholfri øl 45,-
Kaffe eller te 30,-
Espresso 30,-
Cappuccino 45,-
Latté 45,-
Varm kakao 45,-
— Vinkort —
MOUSSEREDE
Cava Brut Organic, Terra Tarrae, Penedés, Spanien
Fine små bobler og behagelig mousse med delikat og frisk duft af fersken og abrikos. Frisk, blød og rund frugtsmag med noter af frugter.
348,-
Crémant d’Alsace Brut Organic, Domaine Rieflé, Alsace, Frankrig
Skøn indbydende duft med noter af mynte, honning og krydderier. Elegant, frisk og rund frugtsmag med god struktur og intensitet.
398,-
I AM Champagne Brut, Champagne, Frankrig
Med gyldne og grønne toner fin mousserende med en livlig, lang og frisk citrus-smag.
600,-
HVIDVIN
Verdejo Organic, Mesta, Spanien
Intens frugtduft med noter af græs, fennikel og hvid peber. Sprød frugtsmag i fantastisk balance med alkohol og syre.
Glas 1⁄2 fl. 1 fl.
65,- 170,- 298,-
Riesling Blend, First Bottle Korrel, Nahe, Tyskland
Skøn duft af frugter med noter af nødder. Harmonisk smag med afbalanceret syre og tilpas fylde.
368,-
Pinot Grigio Organic, Candoni Family, Sicilien, Italien
Det er en fyldig og en kraftig hvidvin med en intens bouquet. Den er nærmest rund i stilen med fint afstemt og blød syre.
368,-
Pinot Gris Organic, Domaine Rieflé, Alsace, Frankrig
En fornem vin med duft med noter af bagte æbler og nødder. Pragtfuld druesmag med noter af fersken og peber.
458,-
ROSÉVIN
I AM Rosé, Languedoc, Frankrig
Let og elegant lys rosé sprød og frugtig med toner af bær. Fløjlsblødrund oplevelse i munden.
348,-
RØDVINE
Tempranillo Organic, Mesta, Spanien
Delikat frugtduft af røde bær, rosmarin og lakrids. Mellemfyldig, blød, rund og saftig frugtsmag.
Glas 1⁄2 fl. 1 fl.
65,- 170,- 298,-
Pinot Noir Organic, Candoni Family, Italien
Elegant vin med duft af af kirsebær, blommer og røde bær. Velafbalanceret med fine tanniner og frugtig finish.
368,-
Cabernet Sauvignion Organic, Candoni Family, Italien
Let krydret duft med noter af røde frugter og brombærmarmelade. Fantastisk struktur, rund og fyldig frugtsmag med silkebløde tanniner.
368,-
Tempranillo Los Cantos, Ribera del Duero Organic, Spanien
Blid duft af blomster med noter af røde bær samt krydderier og lakrids. Smagen er fyldig med silkebløde tanniner.
438,-
Crozes-Hermitage Organic, Ferraton, Rhône, Frankrig
Egetræslagret Syrah-vin med en delikat frugtduft. Rund og blød frugtsmag samt en behagelig eftersmag.
598,-
DESSERTVIN
Romariz Organic Reserve, Douro, Portugal
Skøn portvin med en veldrejet syre, der giver en fornem balance.
Smagen har lækker intensitet samt god længde i.
398,-
Pineau des Charentes Blanc, Fam. Lhéraud, Frankrig
Sødlig delikat hvidvin, hvor gæringen er stoppet ved tilsætning af cognac.
Lagret på egetræs fade.
348,-
