Spiseriet

Nyd en lækker buffet i hyggelige omgivelser

Knife and fork icon
Buffet
Info icon
+45 86 14 73 00 tivoli@friheden.dk
Restaurant banner
Kom ind i Spiseriet og få en dejlig buffet med alt hvad hjertet begærer.

Restaurant med mad i børnehøjde

Buffeten hos Restaurant Spiseriet byder på noget for både store og små. 

Sæt jer til bords og glæd jer til at sætte tænderne i vores dejlige buffet, der forkæler dine smagsløg!

 

Se kontrolrapport

Tivoli Friheden

Spiseriets Familiebuffet
- mad i børnehøjde

 

Børnebuffet

 

Byg-selv burger – grillede pølser med brød – kyllingenuggets – frikadeller

 

– fritter med dressing –  agurkestænger – cherrytomater – vandmelon

 

 

Voksenbuffet

 

Groft og lyst brød med smør og tapenade

 

Varmrøget laks med dressing og citron

 

Pil-selv-rejer med aioli og citroner

 

Lufttørret skinke med balsamico

 

Ravioli med spinat og flødesauce

 

Grov coleslaw med syltede rødløg og kerner

 

Pastasalat vendt i grøn pesto

 

Stegte svampe med persille og sherry

 

Majskolber med smør og persille

 

Friterede falafler

 

Glaserede rodfrugter med timian  

 

Langtidsstegt kalv – sprængt andebryst – marineret gris

 

Frikadeller – BBQ-marinerede ben – hotwings – ramsløgspølser

 

Grove fritter – sweet potato fries – flødekartofler – timiankartofler

 

Salatbar med blandede salater samt dressing og topping

 

Bearnaisesauce – whiskysauce

 

 

Pris for børn 79,-

Pris for voksne 179,-

 

 

 

Dessert

 

Stor isbar med topping og saucer

 

Pris 35,-

 

Kaffe til de voksne 55,-

 

 

Fed Fredag buffet

 

Forretter

 

Groft og lyst brød med smør og tapenade

 

Varmrøget laks med dressing og citron

 

Fiskesalat med rejer og torsk

 

Pil-selv-rejer med aioli og citroner

 

Lufttørret skinke med balsamico

 

Ravioli med spinat og flødesauce

 

Grov coleslaw med syltede rødløg og kerner

 

Pastasalat vendt i grøn pesto

 

 

Hovedretter

 

Friterede falafler

 

Stegte svampe med persille og sherry

 

Majskolber med smør og persille

 

Glaserede rodfrugter med timian 

 

Langtidsstegt kalvemørbrad – sprængt andebryst – marineret gris

 

Frikadeller – BBQ-marinerede ben – hotwings – ramsløgspølser

 

Grove fritter – sweet potato fries – flødekartofler – timiankartofler

 

Salatbar med 4 blandede salater samt dressing og topping

 

Bearnaisesauce – whiskysauce

 

 

Dessert

 

Stor isbar med topping og saucer

 

 

Pris for voksne 249,-

 

Pris for børn 119,-

 

— Drikkevarer 

Sodavand

(Pepsi, Pepsi Max, Mirinda Orange, Mirinda Lemon, Faxe Kondi og Danskvand)

Lille 38,- Alm. 48,- Stor 55,-

 

Mix din egen sodavand 55,-

Ad libitum

 

Kildevand 30,-

 

Mælk 20,-


Juice 45,-


Økologisk saft 
(æble, appelsin, hyldeblomst og rabarber) 45,-

 

Fadøl (Classic eller pilsner)

Lille 49,- Alm. 62,- Stor 79,-

 

Special øl 65,-
Spørg tjeneren

 

Alkoholfri øl 45,-

 

Kaffe eller te 30,-

Espresso 30,-

Cappuccino 45,-

Latté 45,-

Varm kakao 45,-

 

— Vinkort 

MOUSSEREDE

 

Cava Brut Organic, Terra Tarrae, Penedés, Spanien

Fine små bobler og behagelig mousse med delikat og frisk duft af fersken og abrikos. Frisk, blød og rund frugtsmag med noter af frugter.

348,-


Crémant d’Alsace Brut Organic, Domaine Rieflé, Alsace, Frankrig

Skøn indbydende duft med noter af mynte, honning og krydderier. Elegant, frisk og rund frugtsmag med god struktur og intensitet.

398,-


I AM Champagne Brut, Champagne, Frankrig

Med gyldne og grønne toner fin mousserende med en livlig, lang og frisk citrus-smag.

600,-

 

HVIDVIN


Verdejo Organic, Mesta, Spanien

Intens frugtduft med noter af græs, fennikel og hvid peber. Sprød frugtsmag i fantastisk balance med alkohol og syre.

Glas 1⁄2 fl. 1 fl.

65,- 170,- 298,-


Riesling Blend, First Bottle Korrel, Nahe, Tyskland

Skøn duft af frugter med noter af nødder. Harmonisk smag med afbalanceret syre og tilpas fylde.

368,-


Pinot Grigio Organic, Candoni
Family, Sicilien, Italien

Det er en fyldig og en kraftig hvidvin med en intens bouquet. Den er nærmest rund i stilen med fint afstemt og blød syre.

368,-


Pinot Gris Organic, Domaine Rieflé, Alsace, Frankrig

En fornem vin med duft med noter af bagte æbler og nødder. Pragtfuld druesmag med noter af fersken og peber.

458,-

 

ROSÉVIN

 

I AM Rosé, Languedoc, Frankrig

Let og elegant lys rosé sprød og frugtig med toner af bær. Fløjlsblødrund oplevelse i munden.

348,-

 

RØDVINE

 

Tempranillo Organic, Mesta, Spanien

Delikat frugtduft af røde bær, rosmarin og lakrids. Mellemfyldig, blød, rund og saftig frugtsmag.

Glas 1⁄2 fl. 1 fl.

65,- 170,- 298,-


Pinot Noir Organic, Candoni Family, Italien

Elegant vin med duft af af kirsebær, blommer og røde bær. Velafbalanceret med fine tanniner og frugtig finish.

368,-


Cabernet Sauvignion Organic, Candoni Family, Italien

Let krydret duft med noter af røde frugter og brombærmarmelade. Fantastisk struktur, rund og fyldig frugtsmag med silkebløde tanniner.

368,-


Tempranillo Los Cantos, Ribera del Duero Organic, Spanien

Blid duft af blomster med noter af røde bær samt krydderier og lakrids. Smagen er fyldig med silkebløde tanniner.

438,-


Crozes-Hermitage Organic, Ferraton, Rhône, Frankrig

Egetræslagret Syrah-vin med en delikat frugtduft. Rund og blød frugtsmag samt en behagelig eftersmag.

598,-

 

DESSERTVIN


Romariz Organic Reserve, Douro, Portugal

Skøn portvin med en veldrejet syre, der giver en fornem balance.
Smagen har lækker intensitet samt god længde i.

398,-


Pineau des Charentes Blanc, Fam. Lhéraud, Frankrig

Sødlig delikat hvidvin, hvor gæringen er stoppet ved tilsætning af cognac.
Lagret på egetræs fade.

348,-