Skovpavillonen

Menuer og priser

• Tivoli menu

  Skovpavillonen menu

   

  --- Klassiker ---

   

  Stjerneskud med paneret fiskefilet, håndpillet rejer, koldrøget laks, syltet asparges, marineret agurk, tomatiseret dressing og urtesalat

   serveres på surdejsbrød

  179,-

  Frisk avocado med cremet burrata, syltede rødløg marineret tomat, jordskokkechips og urter serveres på surdejsbrød

  159,-

   

  (Serveres mellem kl. 12-16) 

   

  --- Pasta ---

   

  Frisk Rigatoni med burrata, peberfrugt og tomatsauce, pinjekerner og revet Havgus

  179,-

  Frisk båndpasta med kylling, flødesauce, stegte svampe, pinjekerner og revet Havgus

  179,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Salater ---

   

  Cæsarsalat med sprød kylling, fast ost, marinerede tomater, brødcroutoner og urter

  159,-

  Frisk salat med røget laks, rejer, marinerede tomater, avocado og sennepsdressing  

  159,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Burgeren ---

   

  Bøf af dansk hakkekød med aioli, sprød bacon, ost, marineret tomat, syltede rødløg

  serveres med stegte kartofler og aioli

  179,-

  Spicy og crispy kylling med chili-aioli, sprød bacon, marineret tomat og syltede rødløg

  serveres med stegte kartofler og aioli

  179,-

   

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Hovedretten---

   

  Porretærte med ricotta, græskarkerner og rødløg

  serveres med grillet grønt, frisk kålsalat med urter, marinerede tomater og balsamico

  199,-

  Bøf af dansk kalve Ribeye (250g.) med grillet grønt, pebersauce og brøndkarse

   serveres med stegte kartofler og aioli

  279,-

   

  --- Det søde ---

   

  Pandekager med chokolade, vaniljeis og friske bær

  99,-

  Chokoladebrownie med karamel, sorbetis, knas og friske bær

  99,-

  Cheesecake med sorbetis, knas og friske bær

  99,-

   

  --- Børneretter ---

   

  Frisk pasta med bolognese og revet Havgus

  99,-

  Burger med bøf af dansk hakkekød med, frisk salat, tomat, ketchup, mayo

  og grøntsagsstænger

  99,-

  Paneret fiskefilet med sprøde fritter, citron

  og grøntsagsstænger

  99,-

   

  --- Snacks ---

   

  Snackbræt med mandler, oliven, tørrede pølser, fast ost, brød og pesto

  130,- 

  Røgede og saltede mandler

  35,-

  Marinerede oliven

  35,-

  Små tørrede pølser

  35,-

  Sprøde fritter med aioli og ketchup

  60,- 

   

• Fed fredag og andre koncertdage

  Fed Fredag & Koncertdage

    

  Vi gør opmærksom på, at I bedes tjekke datoerne under de enkelte menuer, så I er sikre på, at den ønskede menu er tilgængelig på jeres valgte dato

   

  Enkelte retter på udvalgte koncerter.

  (3/4 – 10/4 – 17/4 – 24/4 – 1/5 – 8/5 – 15/5 – 10/7 – 7/8 – 4/9)

   

  Frisk båndpasta med kylling, flødesauce, stegte svampe, pinjekerner og revet Havgus

  199,-

   

  Burger med bøf af dansk hakkekød, aioli, sprød bacon, ost, marineret tomat, syltede rødløg. Serveres med stegte kartofler og aioli

  199,-

   

  Burger med Spicy og sprød kylling, chili-aioli, sprød bacon, marineret tomat, syltede rødløg.

  Serveres med stegte kartofler og aioli

  199,-

   

  Porretærte med ricotta, græskarkerner og rødløg serveres med grillet grønt, frisk kålsalat med urter, balsamico og marinerede tomater

  235,-

   

  Bøf af dansk kalve Ribeye (250g.) serveres med grillet grønt, pebersauce, brøndkarse samt 

   stegte kartofler og aioli

  299,-

   

   

   

  Forårs menu

  Udvalgte koncerter

  (9/5 – 22/5 – 23/5 – 29/5 – 30/5 – 5/6)

   

  Forretter

   

  Burrata med farvede og semi dried tomater, friskeurter, salatløg og balsamico

  -

  Røget laks med safranaioli, ristet hasselnødder, marineret agurk og ærteskud

  -

  Oksecarpaccio med syltede rødløg, røgede mandler, sojacreme, revet Havgus og sprøde urter   

  -

   

  Hovedretter

   

  Porretærte med ricotta, græskarkerner og rødløg 

  Serveret med balsamicoglace, revet Havgus og sprød salat

  -

  Grillet dansk kyllingebryst med lys trøffelsauce og marineret grønne ærter

  Serveret med sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse 

  -

  Helstegt dansk oksefilet med rosmarin og hvidløg  

  Serveret med pebersauce, sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse   

   

  2 retter 399,-

   

  Tilkøb af dessert 79,-

   

  Chokoladebrownie med karamel, sorbetis, knas og friske bær

  -

  Cheesecake med sorbetis, knas og friske bær

   

   

   

  Sommer menu

  Udvalgte koncerter

  (12/6 – 19/6 – 20/6 – 26/6 – 27/6 – 3/7 – 4/7 – 11/7 – (13/7) – 17/7 – 18/7 – 24/7 – 25/7 – 31/7) 

   

  Forretter

   

  Burrata med farvede og semi dried tomater, friskeurter, salatløg og balsamico

  -

  Grillet tun i sesam og mild chili med agurk, ærtespirer, tang og edamambønner

  -

   Oksecarpaccio med syltede rødløg, røget mandler, sojacreme, revet Havgus og sprøde urter   

   

   

  Hovedretter

   

  Porretærte med ricotta, græskarkerner og rødløg

  Serveret med balsamicoglace, revet Havgus og sprød salat

  -

  Stegt torsk med syrlig hollandaisesauce 

  Serveret med sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse 

  -

  Helstegt stegt dansk oksefilet med rosmarin og hvidløg 

  Serveret med pebersauce, sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse   

   

  2 retter 399,-

   

   

  Tilkøb af dessert 79,-

   

  Chokoladebrownie med karamel, sorbetis, knas og friske bær

  -

  Cheesecake med sorbetis, knas og friske bær

   

   

  Sensommer menu

  Udvalgte koncerter

  (14/8 – 15/8 – 21/8 – 22/8 – 28/8)

   

  Forretter

   

  Burrata med farvede og semi dried tomater, friskeurter, salatløg og balsamico

  -

  Vitello tonnato, skiver af kalvekød med tunsauce, kapers, citron og urtesalat 

  -

  Oksecarpaccio med syltede rødløg, røget mandler, sojacreme, revet Havgus og sprøde urter   

  -

   

  Hovedretter

   

  Porretærte med ricotta, græskarkerner og rødløg

  Serveret med balsamicoglace, revet Havgus og sprød salat

  -

  Stegt mørksej og håndpillet rejer på frisk spinat og cremet skaldyrssauce

  Serveret med sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse 

  -

  Helstegt dansk oksefilet med rosmarin og hvidløg 

  Serveret med pebersauce, sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse   

   

  2 retter 399,-

   

   

  Tilkøb af dessert 79,-

   

  Chokoladebrownie med karamel, sorbetis, knas og friske bær

  -

  Cheesecake med sorbetis, knas og friske bær

   

   

• Halloween

  Halloween

   

  --- Klassiker ---

   

  Stjerneskud med paneret fiskefilet, håndpillet rejer, koldrøget laks, syltet asparges, marineret agurk, tomatiseret dressing og urtesalat

  serveres på surdejsbrød

  179,-

   

  Frisk avocado med cremet burrata, syltede rødløg marineret tomat, jordskokkechips og urter serveres på surdejsbrød

  159,-

  (Serveres mellem kl. 12-16) 

   

  --- Pasta ---

   

  Frisk Rigatoni med burrata, peberfrugt og tomatsauce, pinjekerner og revet Havgus

  179,-

  Frisk båndpasta med kylling, flødesauce, stegte svampe, pinjekerner og revet Havgus

  179,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Salaten ---

   

  Cæsarsalat med kylling, fast ost, marinerede tomater, brødcroutoner og urter

  159,-

   

  Cremet græskarsuppe med sprød gris, brødcroutoner og friske urter.

  Serveres med brød og smør

  159,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Burgeren ---

   

  Bøf af dansk hakkekød med aioli, sprød bacon, ost, tomat, syltede rødløg. Serveres med stegte kartofler og aioli

  179,-

   

  Spicy og Crispy kylling med chili-aioli, sprød bacon, tomat, syltede rødløg.

  Serveres med stegte kartofler og aioli

  179,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Hovedretten---

   

  Porretærte med ricotta, græskarkerner og rødløg serveres med grillet grønt, frisk kålsalat med urter, balsamico og marinerede tomater

  199,-

   

  Bøf af dansk kalve Ribeye (250g.) med grillet grønt, rødvinssauce og brøndkarse

  Serveres med stegte kartofler og aioli

  279,-

   

  --- Det søde ---

  Pandekager med chokolade, vaniljeis og friske bær 

  99,-

  Chokoladebrownie med karamel, sorbetis, knas og friske bær

  99,-

  Cheesecake med sorbetis, knas og friske bær

  99,-

   

  --- Børneretter ---

   

  Frisk pasta med bolognese og revet Havgus

  99,-

   Burger med dansk hakkekød, ketchup, mayo, frisk salat og tomat

  Hertil grøntsagsstænger

  99,-

  Paneret fiskefilet med sprøde fritter, citron

  og grøntsagsstænger

  99,-

   

  --- Snacks ---

   

  Snackbræt med mandler, oliven, tørret pølse, fast ost, brød og pesto

  125,- 

  Røgede og saltede mandler

  35,-

  Marinerede oliven

  35,-

  Små tørrede pølser

  35,-

  Sprøde fritter med aioli og ketchup

  60,-

   

   

• Jul

  Jul

   

  --- Klassiker ---

   

  Stjerneskud med paneret fiskefilet, håndpillet rejer, koldrøget laks, syltet asparges, marineret agurk, tomatiseret dressing og urtesalat

  serveres på surdejsbrød

  179,-

  Frisk avocado med cremet burrata, syltede rødløg marineret tomat, jordskokkechips og urter serveres på surdejsbrød

  159,-

  (Serveres mellem kl. 12-16) 

   

  --- Pasta ---

   

  Frisk Rigatoni med burrata, peberfrugt og tomatsauce, pinjekerner og revet Havgus

  179,-

  Frisk båndpasta med kylling, flødesauce, stegte svampe, grillet peberfrugt, pinjekerner og revet Havgus

  179,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Salaten ---

   

  Cæsarsalat med kylling, fast ost, marinerede tomater, brødcroutoner og urter

  159,-

  Cremet græskarsuppe med sprød bacon, brødcroutoner og friske urter.

  Serveres med brød og smør

  159,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Burgeren ---

   

  Bøf af dansk hakkekød med aioli, sprød bacon, ost, tomat, syltede rødløg

  serveres med stegte kartofler og aioli

  179,-

  Spicy og crispy kylling med chili-aioli, sprød bacon, tomat, syltede rødløg.

  serveres med stegte kartofler og aioli

  179,-

  (Kan serveres glutenfri eller vegetarisk)

   

  --- Hovedretten---

   

  Porretærte med ricotta, græskarkerner og rødløg

  serveres med grillet grønt, frisk kålsalat med urter, balsamico og marinerede tomater

  199,-

  Sprængt andebryst serveres med marineret grønkål, syltede tyttebær og græskarpure

  hertil stegte kartofler og jule sauce  

  259,-

  Bøf af dansk kalve Ribeye (250g.) med marineret grønkål, syltede tyttebær og græskarpure serveres stegte kartofler og jule sauce  

  279,-

   

  --- Det søde ---

   

  Chokoladebrownie med karamel, sorbetis, knas og friske bær

  99,-

  Pandekager med chokolade, vaniljeis og bær 

  99,-

  Æbleskiver med klassisk tilbehør

  (serveres mellem kl. 13-16)

  89,-

   

  --- Børneretter ---

   

  Frisk pasta med bolognese og revet Havgus

  99,-

  Burger med bøf af dansk hakkekød med frisk salat, tomat, ketchup, mayo,

  Og grøntsagsstænger

  99,-

  Paneret fiskefilet med sprøde fritter, citron

  og grøntsagsstænger

  99,-

   

  --- Snacks ---

   

  Snackbræt med mandler, oliven, tørret pølse, fast ost, brød og pesto

  130,- 

  Røgede og saltede mandler

  35,-

  Marinerede oliven

  35,-

  Små tørrede pølser

  35,-

  Sprøde fritter med aioli og ketchup

  60,- 

   

   

• Drikkevarer

  Kolde drikkevarer

  Sodavand

  44,-  |  55,-  |  64,-

   

  Kildevand

  30,-

   

  Adelhardt saft

  Vælg mellem:

  Æble, rabarber eller hyldeblomst

  45,-

   

  Royal pilsner

  60,-  |  70,-  |  85,-

   

  Royal Classic

  60,-  |  70,-  |  85,-

   

  Royal IPA

  65,-  |  80,- 

   

  Royal Blanche

  65,-  |  80,- 

   

  Drinks

  Friheden Spritz  |  Lillet og Lorina Pink Grape

  80,-

  Malfy Gin & Tonic

  80,-

  Rom & Cola |  Havana Club Rom

   

  80,-

  Vodka Juice

   

  80,-

   

  Varme drikkevarer

  Tte

  30,-

  Americano

  30,-

  Espresso

  30,-

  Cortado

  45,-

  Cappuccino

  45,-

  Latte

  45,-

  Latte Macchiato

  45,-

  Choko chino

  45,-

  Varm kakao med flødeskum

  45,-

  Iskaffe

  50,-

   

  Irish Coffee  |   Jameson Whiskey, kandiseret sukker og flødeskum

  80,-

  Hot Lumumba  |   Havana Club Rom og kakao

  80,-

  Kaffe Baileys

  80,-

   

  Vinkort

  Mousserende

  Cava Brut Organic, Terra Tarrae, Penedés, Spanien

  70,-  |  348,- 

  Crémant d’Alsace Brut Organic, Domaine Rieflé, Alsace, Frankrig

  398,-

  I AM Champagne Brut, Champagne, Frankrig

  600,-

   

  Hvidvin

  Verdejo Organic, Mesta, Spanien

  70,-  |  328,- 

  Riesling Blend, First Bottle Korrel, Nahe, Tyskland

  368,-

  Pinot Grigio Organic, Candoni Family, Sicilien, Italien

  368,-

  Pinot Gris Organic, Domaine Rieflé, Alsace, Frankrig

  458,-

   

  Rosévin

  I AM Rosé, Languedoc, Frankrig

  70,-  |  348,- 

   

  Rødvin

  Tempranillo Organic, Mesta, Spanien

  70,-  |  328,- 

  Pinot Noir Organic, Candoni Family, Italien

  368,-

  Cabernet Sauvignon Organic, Candoni Family, Italien

  368,-

  Tempranillo Los Cantos, Ribera del Duero Organic, Spanien

  438,-

  Crozes-Hermitage Organic, Ferraton, Rhône, Frankrig

  598,-

   

  Dessertvin

  Romariz Organic Reserve, Douro, Portugal

  398,-

  Pineau des Charentes Blanc, Fam. Lhéraud, Frankrig

  348,-

• Konfirmationsmenu

  Tre retters menu serveret ved bordet

  Vælg mellem retterne fra vores buffet i tre serveringer eller koncertmenu

   

  Forret

  Marineret tun med sesam, tang og forårsløg

  Rigatoni (pasta) med spicy tomat, spinat, pinjekerner og revet havgus

  Marineret laks, ricotta og sennepscreme og sprød agurk

  Oksecarpaccio med syltede rødløg, sojacreme og salat

  Grøn pesto, aioli og brød

   

  Hovedret

  Spinattærte med balsamico glace og parmesan

  Grillet dansk kylling med citron og brøndkarse

  Rosastegt dansk kalvefilet med forårsgrønt

  Romainesalat med Caesardressing, agurk og sprød bacon

  Tomatsalat med saba (druemost) sprødt brød og persille

  Stegte kartofler i smør og rosmarin

  Skysauce nedkogt med rødvin

   

  Dessert

  Vanilje-, chokolade- og jordbæris m. drys, sovs, guf, flødeboller og vafler

  Tivoli Frihedens chokoladecupcakes med frosting

   

  Drikkevarer

  Velkomstdrink - Cava Brut Organic, Spanien

  Hvidvin - Verdejo Organic Mesta, Spanien

  Rødvin - Tempranillo Organic Mesta, Spanien

  Dessertvin – Pineau des Charentes Blanc

  Sodavand / saft / øl / vand / kaffe / te

   

  Drikkevarer er inkluderet i prisen under middagen

  Efter middagen afregnes der efter forbrug

   

  Pris pr. kuvert

  749,-

  (Børn under 12 år får 1/2 pris)

   

  Tilkøb:

  Sødt til kaffen

  40 kr. pr. kuvert

  Avec til kaffen

  45 kr. pr. kuvert

   

  Natmad

  Sliders med brasseriet gris, sprød serrano og chilimayo

  89 kr. pr. kuvert

  Hotdog med pølser & tilbehør

  82 kr. pr. kuvert.

   

  Retter fra Koncertmenu

   

  Forårsmenu

  April og maj

   

  Forretter

  Farvede og semi dried tomater med friskeurter, salatløg, mozzarella og balsamico

  Marineret laks, ricotta og sennepscreme, rispapir, dild og sprød agurk

  Oksecarpaccio med syltede rødløg, røgede mandler, sojacreme, revet Havgus og sprøde urter

   

  Hovedretter

  Spinattærte med ricotta, græskarkerner og rødløg. Serveret med balsamico glace, revet havgus og sprød salat

  Dansk kyllingelår i lys frikassesauce vendt med urter. Serveret med sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse

  Rosastegt dansk kalvefilet med rosmarin og hvidløg. Serveret med pebersauce, sommergrønt, nye kartofler og brøndkarse

   

  Dessert

  Chokoladebrownie med karamel, sorbet, knas og friske bær

  Cheesecake med sorbet, knas og friske bær